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友達と話していたら味噌煮込みを作った、と言うので私も味噌煮込みが食べたくなった。そういえば11月に家族が来たときに、たくさんの味噌を持ってきてくれたのだった。白菜と鶏肉をメインに、味噌、コチュジャン、醤油のスープにしてみた。大根が売っていたから、大根の煮物と、レバーも買ったので、ナスレバ炒めも作った。やっぱり寒い冬はこうじゃなきゃねぇ!
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by hitomichikitchen
| 2004-12-27 23:12
| 手作り
この間牧場に牛乳を買いに一緒に行った友達が手作りのチーズを作って持ってきてくれた。この塊で2リットル分の牛乳から出来ているらしい。クリームチーズみたいにこってりして、パンに挟んで今日のお昼にしました。
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by hitomichikitchen
| 2004-12-27 13:56
| 手作り
クリスマスイブにボスからもお誘いがあったのだけど、二つは行けないので断った。新鮮なガチョウをその日に23日に買いに行っていて、おいしいのを見逃すなんて~~、と言われていたので、残り物を!!!と懇願しておいた(笑)。今日はクリスマスプレゼントがあるよ、と言われて、残り物を持ってきてくれていた!!!グース、その中に詰めるスタッフィング、ジャガイモのダンプリング、キャベツ。早速夜にいただきました。スタッフィングは今まで食べた中で一番美味しかった! 私はシュリンプとスモークサーモンのサラダを作りました。 #
by hitomichikitchen
| 2004-12-26 23:56
| 手作り
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by hitomichikitchen
| 2004-12-25 21:01
| 手作り
友達のお母さんの彼氏の家でクリスマスパーティに呼ばれました。400平米もあるお家らしい。だからこんな天井に支えそうな本物のクリスマスの木が家の中に!大きくて感動しました。 前菜はマッシュルームとシュリンプのカクテル。友達のママの手作り。意外にさっぱりしていて、ぺろっと平らげてしまいました。 ディナーはFondue。Fondueはチーズで食べる物だと思っていたら、これは日本のしゃぶしゃぶみたいにお肉をスティックに突き刺してお湯で茹でて食べる。他にはオイルでやったりもするらしい。色々なソースを用意していてくれたので、一通り全部ご馳走になりました。 #
by hitomichikitchen
| 2004-12-24 23:36
| 手作り
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