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神戸牛を食べに行きました。三宮のモーリエというお店。 前菜の魚のカルパッチョ サラダとコンソメスープみたいだった。 焼く前にはこれで良いですか?と聞きに来てくれる。それから特別の?鉄板の上でじっくり焼いてくれた。初めは塩で食べ、その後はソースで。やっぱり柔らかい。100グラムちょっとのお肉だけど、あまりこの頃牛肉を食べなれていないからか、これだけでおなかいっぱい。最後はコーヒーを飲んで終わり。
by hitomichikitchen
| 2004-12-09 22:16
| レストラン
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