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今日の晩ご飯はプーテン(ターキー?)を使ったシュニッツェル、ポテトサラダイースター風、タマネギとワカメのお味噌汁、御飯。ドイツのシュニッツェルって日本の豚カツみたいな料理だけど、ドイツでは豚肉に限らず色々な肉を使って作られます。 これがイースターパスタを使ったポテトサラダ。ポテトは皮付きで潰さないでマヨネーズに和えました。アボカドもコリアンダーも私は大好きなのでそれも混ぜて。コリアンダーは好き嫌いが別れる香菜だけど、サラダに加えるとまた一味変わった味になるの。最後にちょこっとお醤油を垂らしました。イースターパスタはちょっと気分だけでもイースターを味わいたかったので・・・
by hitomichikitchen
| 2005-03-27 22:15
| 手作り
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